Kostråd

Ett perfekt fungerande matsmältningssystem har

• har god aptit och törst utan att ha överdrivna sug efter varken det ena eller det andra

• skön mättnadskänsla efter måltid utan att bli tung eller trött

• ett tarmsystemet där maten passerar tyst och behagligt på ungefär 24 timmar

• lagom torra/fasta/mjuka bajskorvar som inte kladdar

Upplever du något annat än ovan så finns det anledning till att fundera på:

• hur du äter

• vad du äter

Hur?

Nervsystemet behöver vara lugnt för att matsmältningssystemet ska fungera som det ska. Det är självklart önskvärt hela tiden men speciellt just när du äter.

Den kinesiska medicinen vill att du sitter ner när du äter och att du inte är upprörd, stressad eller arg just när du äter. Du rekommenderas att äta på fasta tider och att maten du äter är varm, lagad mat. TCM älskar dessutom blöt mat dvs soppa, gryta och gröt.

Vad?

Ett av det största problemen jag ser på min praktik är kroniska låggradiga inflammatoriska tillstånd. Dessa kan ge symptom i matsmältningskanalen som tex irriterad tarmslemhinna men det kan även röra sig om inflammationer i leder/muskler, huvudvärk och hormonella besvär. Alla dessa inflammationer startar med en icke-fungerande kosthållning.

Alla människors kroppar reagerar ju olika på livsmedel men i stort så ser jag att de som mår överlag bäst av sin kosthållning är de som följer en diet som liknar Paleo. Paleo kan du googla och hitta en massa information om på nätet men i stora drag så utesluter paleo

• gluten

• mejeriprodukter

• vitt socker

• halvfabrikat

• vissa baljväxter

• kaffe och alkohol

Paleo finns i mer eller mindre strikta varianter och det som jag rekommenderar för dig är helt beroende på dina eventuella problem. Har du inga större problem utan bara vill upprätthålla en sund livsstil så räcker det med att mestadels utesluta gluten, mejeriprodukter och socker. Värt att nämna är att get- och fårmjölk är mer lättsmälta för kroppen än komjölk.

Har du svåra problem så finns ett strikt protokoll som kallas AIP, Anti Inflammatoriskt Protokoll.

Vanligt misstag!
De flesta människor jag möter får i sig för lite protein. Den rekommenderade formeln är

1,5-2 gram protein per kilo kroppsvikt.

Vilket innebär att om du väger 60 kg så bör du få i dig 90 - 120 gram protein per dag. Det är jättesvårt! Jag kämpar varje dag med detta. Hur mycket får du i dig per dag?

Dessutom säger de nya riktlinjerna att vi behöver mer protein som ju äldre vi blir, till skillnad från vad som lärdes ut när jag var ung. Anledningen till det är att kroppen fungerar sämre när den är äldre och behöver mer för att tillgodogöra sig samma mängd.

Många tror att de klara sig bra på den mängden protein de får i sig. Ofta kämpar kroppen på bra med en aningen mindre än rekommenderad mängd protein men den kommer inte fungera optimalt.

Dessutom tar det 7 år att utveckla en proteinbrist så symptomen kan komma långt senare och då kan det vara svårt att göra kopplingen till ens kosthållning.

Eftersom många av mina kunder söker för hormonella och fertila besvär så är det oerhört viktigt att komma upp i rekommenderad mängd protein! Om kroppen inte känner sig trygg med näringstillförseln så kommer den dra in på hormonella funktioner.

Överlevnad för den egna organismen först och främst!

Intenionen!

Intentionen är kanske inte allt just när det gäller mat men eftersom studier visar att personer som lider av dissociativ identitetsstörning, kan ha en grav matallergi i den ena personligheten men inte i den andra så måste ju inställningen till vad vi äter spela roll, tror jag!

Älska det du äter. Njut av det du äter. Intala dig själv att maten gör dig gott!

Lycka till!

---